Zante non è solo mare, tramonti e nightlife. Anche a tavola ha tanto da offrire, soprattutto se ci si spinge oltre le classiche moussaka e insalate greche da menù turistico.
La cucina dell’isola è un mix tra tradizione greca, influenze veneziane e sapori locali autentici, perfetti da condividere in compagnia, magari dopo una giornata di esplorazioni.
Ecco una guida ai piatti tipici di Zante (e della Grecia in generale) da provare durante la tua vacanza.
🥗 Antipasti da dividere: i famosi “mezedes”
In Grecia è normale iniziare il pasto con una serie di piattini da condividere al centro del tavolo. Non sono antipasti nel senso classico, ma piccole porzioni da “spizzicare” tra chiacchiere e ouzo.
Da non perdere:
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Tzatziki: salsa di yogurt greco, cetriolo e aglio. Rinfrescante e perfetta con il pane caldo.
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Dolmadakia: foglie di vite ripiene di riso e spezie.
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Melitzanosalata: crema di melanzane affumicate, spesso servita fredda.
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Tiropita e Spanakopita: sfoglie ripiene di formaggio (feta) o spinaci, da mangiare anche al volo.
💡 Se vai in taverna, chiedi sempre una selezione mista. I posti locali le preparano fresche ogni giorno.
🍖 I piatti principali: sostanziosi e saporiti
La cucina greca punta su piatti semplici ma dal gusto deciso, con molte ricette a base di carne, verdure e spezie mediterranee.
I classici più amati:
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Moussaka: strati di melanzane, carne tritata e besciamella, cotta al forno. La versione greca della lasagna, in pratica.
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Souvlaki: spiedini di carne alla griglia (pollo o maiale), serviti con pita, patate e salse.
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Kleftiko: agnello cotto lentamente in carta da forno, con patate e spezie.
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Stifado: spezzatino di carne (spesso coniglio o manzo) con cipolle e cannella.
💡 Alcuni di questi piatti sono più tipici dell’entroterra che delle zone turistiche. Se esci un po’ da Laganas, li trovi in taverne più tradizionali.
🐟 Pesce fresco? Dipende da dove sei
Zante è un’isola, ma la cultura del pesce non è così diffusa come si potrebbe pensare. Il pesce fresco si trova soprattutto in ristoranti selezionati, spesso nella zona del porto o in villaggi costieri come Agios Sostis o Limni Keri.
Cosa assaggiare se lo trovi:
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Calamari fritti o alla griglia
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Barchette di sardine marinate
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Polpo alla brace (se ben fatto è una bomba)
💡 Occhio ai menù “turistici” che propongono “fish mix” generici: spesso è pesce surgelato.
🍞 Pane, salse e accompagnamenti
Oltre al tzatziki, ci sono altre salse tradizionali che vale la pena provare:
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Skordalia: crema all’aglio con patate
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Taramosalata: a base di uova di pesce (molto saporita)
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Feta al forno: servita con peperoni, pomodorini e origano
In Grecia, il pane si paga quasi sempre a parte, ma è immancabile in ogni tavolo. E lo userai per raccogliere tutto.
🍰 Dessert e liquori locali
I dolci greci sono spesso a base di miele e frutta secca. Dolci, sì, ma mai stucchevoli.
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Baklava: pasta fillo con miele e noci
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Galaktoboureko: dolce al semolino e crema pasticcera
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Yogurt greco con miele e noci: più semplice ma sempre buono
Da accompagnare con un bicchiere di ouzo (liquore all’anice) o il meno noto ma molto diffuso tsipouro.
🍽 Dove mangiare bene a Zante?
Ci sono tante taverne e piccoli ristoranti dove mangiare bene senza spendere troppo.
Alcuni nomi da segnare, raccolti da recensioni attendibili online e esperienze di viaggio:
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Taverna Votsalo (Porto Roxa): cucina greca autentica e vista sul tramonto.
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Avli Taverna (Zante città): ambiente curato, piatti tradizionali con un tocco moderno.
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To Pirounaki (Alykes): semplice, economico e genuino.
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Taverna Keri (a Keri): perfetta per cenare con vista sui Myzithres.
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Country Steak House (Laganas): se hai voglia di carne alla griglia, porzioni abbondanti e servizio veloce.
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Sizzle Bang House (Laganas): molto apprezzato da chi cerca un mix tra cucina greca e comfort food, con atmosfera informale e prezzi accessibili.
💡 Se sei a Laganas e cerchi qualcosa di più curato rispetto ai soliti fast food da strip, questi due ultimi posti sono delle ottime alternative.